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■□ battan365's 「4℃ワイン」カタログ □■

楽しい食事、はずむおしゃべりのテーブルにはおしゃれなラベルが見える?

楽 c~ Wine。                   7804314935125

?味は文字で試す。

 

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                グラン・レゼルヴァ・マルベック                        ( Gran Reserva Malbec)

                 マルベック種

                 ヴューマネント(VIU MANENT )

 

                 チリ

 

 

 ブリュッセル国際コンクールinチリ金賞受賞。鮮やかな深い紫色。熟したチェリー、モカコーヒーのアロマ。ブラックベリー、ラムレーズンの味わい、力強くエレガントな構造、複雑で長いフィニッシュ。

 

◆アルゼンチンのMalbec(マルベック)
  マルベックといえば、フランスのカオール(Cahors)が思い浮かぶかと思いますが、今ではマルベックといえばアルゼンチンと言われるほどになってきています。

 カオールのマルベックは伝統的に、非常に黒く強烈で、堅く、タンニンが強いという特徴を持っていますが(近年は少し柔らかなタイプのものも見られます)、アルゼンチンのマルベックはそれに比べ、コクはあるもののもう少し穏やかなタイプが多いようです。

 しっかりした赤をお好みの方には選択肢のひとつとなる。

 

 

  熟したチェリーとはどの品種をさしておるんだろう。ブラックチェリー?それとも山形の佐藤錦?かなり風味も味わいもニュアンスもかなり違うとおもう。自分で試せということか。