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■□ battan365's 「4℃ワイン」カタログ □■

楽しい食事、はずむおしゃべりのテーブルにはおしゃれなラベルが見える?

楽 c~ Wine。           ◆ ブルナル ブリュット ◆

?ワインはイメージ、写真で試す。

 

 オレンジジュースで造ったスパークリング

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          セレス・カンプ・デ・タラゴナ

        ダバティス  トレパット
        カヴァDO ロゼ

             Cellers Camp de Tarragona
             D'Abbatis Trepat 2005
             Cava D.O Rose

 

  プロドゥクトス・ナトゥラレス・ベガス社のある、ベガ・デル・グアダルキビルにあ るパルマ・デル・リオは、オレンジの一大産地。このオレンジに付加価値をつけた商品を開発しようと4年間の試行錯誤の上誕生したのが、このオレンジ果汁を 醗酵させて、カヴァやシャンパンと同じ製法で造られるスパークリングワイン『ブルナル』。

 

Burnarj"はBrubuja de Naranja(「オレンジの泡」の意)からつくった造語。 Burnarj(ブルナル)は、世界初のオレンジ果汁だけでできた発泡酒です。

淡黄色で、グラスに注ぐと繊細な泡が立ち上る。そして、オレンジの香りが広がり、オレンジピール、オレンジの花のほか、ほのかにグレープフルーツなど柑橘系フルーツのアロマを感じます。
口に含むと、フレッシュで爽快! バランスがとれており、すっきりした口当たりにして、後を引きます。

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                        この記事は、「田中屋さんドット混む」 から。

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