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■□ battan365's 「4℃ワイン」カタログ □■

楽しい食事、はずむおしゃべりのテーブルにはおしゃれなラベルが見える?

楽 c~ Wine。   ◆ ロエロ・アルネイス・アンテリージオ ◆

? ワインはイメージ、文字で試す。

 

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     ロエロ・アルネイス               アンテリージオ                    CASCINA CHICCO                ROERO ARNEIS ANTERISIO

 

     アルネイス

     カッシーナ・キッコ

 

    イタリア ピエモンテ・ロエロ地区

 

ピエモンテを代表するワインの生産地は数多くありますが、特に近年注目を浴びている生産地のひとつにカッシーナ・キッコ社が畑と醸造所を構えるカナーレと いう地域があります。アルバの北に位置し、ロエロ・アルネイスなどの上質な白ワインで有名なカナーレ。この町の中心で古くから食料品店を営んでいたファ チェンダ家のフェデリーコ氏は、1982年に父親の愛称であった“キッコ”をワイナリー名に掲げワイン界へ参入しました。カナーレを中心にここぞと思う土 地を徐々に購入し、またブドウの力を最大限に引き出せるよう最新の技術を備えたクリーンで近代的な醸造所を築きました。現在は長男マルコ氏を中心にさらに 品質の向上を続け、白ワインのロエロ・アルネイスのみならず、ロエロ(ネッビオーロ)やバルベラのワインもなども生産しています。そしてここ数年の同社の 評価にはワイン専門誌においても目を見張る程の高ポイントが付けられています。クーネオ県カナーレにあるアンテリージオ畑より収穫されるアルネイス 100%使用。温度管理下ステンレスタンク内でアルコール発酵、そのまま6ヶ月間タンクで寝かせてからリリース。輝きを帯びた麦わら色、杏やリンゴの爽や かな香りがカモミールの余韻を伴い心地よく広がる。酸味と果実味のバランスがとれた風味良い味わい。前菜、パスタ、魚介類の料理と良く合います。

 

 

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