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■□ battan365's 「4℃ワイン」カタログ □■

楽しい食事、はずむおしゃべりのテーブルにはおしゃれなラベルが見える?

楽 c~ Wine。          【 香大農 R-1 】

?ワインはイメージ、味は種で決まる。

 

「発売日はヌーボー解禁一日前の19日。」

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  この品種は、「リュウキュウガネブ」に「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を交配して育成されたもので、果皮の色が青黒又は紫黒、果粒の形が円で小粒育成地(香川県さぬき市)では9月中旬成熟する中生種

 大きさは小、果皮の色は青黒又は紫黒、果粉の多少は多、果皮厚さは厚、果皮果肉分離性は易、果肉の色は不着色、肉質中間甘味は高、酸味多、渋味は中、香気は無いのだうだ、アロムは熟成中に醸成される?

 この「香大農R-1」は、名前からすると香川大学農学部で作られた?違うのです。平成元年大阪府立大学農学部実験圃場大阪府堺市)において、「リュウキュウガネブ」に「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を交配し、その実生の中から選抜以後増殖行いながら特性の調査継続12年からは香川大学農学部附属農場香川県さぬき市)で増殖行いながら特性の調査行い14年にその特性が安定していることを確認して育成完了!それでこの名で登録したのだそうだ。

 この品種を使ったワインは10月7日に仕込まれました。そして発売はこともあろうにボージョレヌーボーの解禁日の一日前の19日。なんと大阪人のようで、、、さて味わいはどんなでしょうか?

     商品名は「 ソヴァジョーヌ・サヴルーズ~芳しき野生の乙女~

ご期待下さい。

 

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