楽 c～ Wine。 【 香大農 Ｒ－１ 】

？ワインはイメージ、味は種で決まる。

「発売日はヌーボー解禁一日前の１９日。」

　　　

　　この品種は、「リュウキュウガネブ」に「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を交配して育成されたもので、果皮の色が青黒又は紫黒、果粒の形が円で小粒の育成地（香川県さぬき市）では９月中旬に成熟する中生種。

　大きさは小、果皮の色は青黒又は紫黒、果粉の多少は多、果皮の厚さは厚、果皮と果肉の分離性は易、果肉の色は不着色、肉質は中間、甘味は高、酸味は極多、渋味は中、香気は無いのだうだ、アロムは熟成中に醸成される？

　この「香大農Ｒ－１」は、名前からすると香川大学農学部で作られた？違うのです。平成元年に大阪府立大学農学部実験圃場（大阪府堺市）において、「リュウキュウガネブ」に「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を交配し、その実生の中から選抜、以後、増殖を行いながら特性の調査を継続、12年からは香川大学農学部附属農場（香川県さぬき市）で増殖を行いながら特性の調査を行い、14年にその特性が安定していることを確認して育成を完了！それでこの名で登録したのだそうだ。

　この品種を使ったワインは10月7日に仕込まれました。そして発売はこともあろうにボージョレヌーボーの解禁日の一日前の19日。なんと大阪人のようで、、、さて味わいはどんなでしょうか？

　　　　　商品名は「 ソヴァジョーヌ・サヴルーズ～芳しき野生の乙女～」

ご期待下さい。