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■□ battan365's 「4℃ワイン」カタログ □■

楽しい食事、はずむおしゃべりのテーブルにはおしゃれなラベルが見える?

楽c~!愉し味っ~!? E-NouVeau!! 【 Vol.7 アンリ・フェッシ 】

フランス ボジョレ ガメイ 文字

 クリュ・ボージョレスペシャリスト

 

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                                  アンリ・フェッシ アンフォゲッタブル

                                  Henry Fessy UNFORGETTABLE

 

                                    ガメイ

                                    アンリ・フェッシ

 

                                   フランス ブルゴーニュ ボージョレ

                             

 

1888年の創業以来、120年に渡り手摘み収穫と伝統的な醸造方法にこだわり、上質なボージョレワインを造りつづけているアンリ・フェッシ。ボジョレー地区の中で、村名を冠することができる10 の上位格付け“クリュ・デュ・ボジョレー”のうち9つの 自社畑を所有しており、“クリュ・ボジョレーのスペシャリスト”として知られています。 アンリ・フェッシの造る高品質なボジョレーは、パリのブラッスリー(洋風居酒屋)をはじめ、高級ホテルやレストランでも人気を獲得。2008年ブルゴー ニュの巨匠ルイ・ラトゥールの傘下となり、さらなる発展を遂げ、その名声は世界中に急速に広まりつつある。

アンリ・フェッシのヌーヴォーは、深みのある赤紫色にブラックベリーの豊かな香り、口中に広がる果実味と心地よいコクに加え、溶け込んだ丸いタンニンが魅力。また、近年人気が高まっているスパークリングは、アルコール度数7~8%と通常のワインより低め。やや甘口のスッキリとした味わいで、女性やワインが苦手な方にもオススメです。

 

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