楽c~! 嬉c~!! E-Wine。 【 ロスタル・カーズ・ロゼ 】
ワインは「ジャケ買」。
ロスタル・カーズ・ロゼ
L’OSTAL CAZES ROSE
シラー、グルナッシュ
ランシュ・バージュ
フランス ラングドック・ルーション
ランシュ・バージュが南フランスで造るワイン、
『ドメーヌ・ロスタル・カーズ』。明るく淡い色合いが美しい
ザクロのチャーミングな味わいが魅力のロゼワイン。
ボルドー左岸で大変人気のある気格付けシャトーである
ランシュ・バージュのオーナー・ファミリーが
南フランスで手がけるワイン、ドメーヌ・ロスタル・カーズ。
「ロスタル(=家族)」の名の通り、カーズ・ファミリーが
ボルドーで培った技術を結集し、ラングドックの
ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエールの地で新たに造ったワインが
この『ロスタル・カーズ』です。
「ラングドックのテロワールを体現しつつ、
ボルドーワインとの融合を図った新たな試み」と
オーナーのジャン・シャルル・カーズ氏は語っています。
ドメーヌ・ロスタル・カーズでは何種類かのワインを造っていますが、
中でもロスタル・カーズの名を冠するワインは
選りすぐりのブドウを使って造られるほんの一握りだけ。
あのロバート・パーカー氏もいち早く目をつけた、注目のワイナリーのひとつ。
このロゼワインは、2011年より新しくシリーズに加わりました。
後から赤ワインのリキュールを足すのではなく、
南仏の代表的なブドウ品種、シラー50%、グルナッシュ50%を使用し、
収穫後速やかに、低温でゆっくりプレス、
黒ブドウから旨味と色を抽出しているのです。
明るく淡い、可愛らしいピンク。
バラの花びら、ザクロの凝縮した、デリケートなアロマがグラスから溢れ、
口に含むと、素直で明るいフルーティーな果実味がいっぱいに広がります。
フレッシュなザクロの味わいが、フィニッシュにかけて、
ほんのり甘く変化する、チャーミングなロゼワインです。