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■□ battan365's 「4℃ワイン」カタログ □■

楽しい食事、はずむおしゃべりのテーブルにはおしゃれなラベルが見える?

楽c~! 嬉c~!! E-Wine。 【 ロスタル・カーズ・ロゼ 】

ワインは「ジャケ買」。

 

 

 

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                          ロスタル・カーズ・ロゼ

                          L’OSTAL CAZES ROSE  

 

                           シラー、グルナッシュ

                           ランシュ・バージュ

 

                          フランス ラングドック・ルーション

                           

 

 

ランシュ・バージュが南フランスで造るワイン、
『ドメーヌ・ロスタル・カーズ』。明るく淡い色合いが美しい
ザクロのチャーミングな味わいが魅力のロゼワイン


ボルドー左岸で大変人気のある気格付けシャトーである
ランシュ・バージュのオーナー・ファミリーが
南フランスで手がけるワイン、ドメーヌ・ロスタル・カーズ。

「ロスタル(=家族)」の名の通り、カーズ・ファミリーが
ボルドーで培った技術を結集し、ラングドックの
ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエールの地で新たに造ったワインが
この『ロスタル・カーズ』です。
「ラングドックのテロワールを体現しつつ、
ボルドーワインとの融合を図った新たな試み」

オーナーのジャン・シャルル・カーズ氏は語っています。

ドメーヌ・ロスタル・カーズでは何種類かのワインを造っていますが、
中でもロスタル・カーズの名を冠するワインは
選りすぐりのブドウを使って造られるほんの一握りだけ
あのロバート・パーカー氏もいち早く目をつけた、注目のワイナリーのひとつ。

このロゼワインは、2011年より新しくシリーズに加わりました。

後から赤ワインのリキュールを足すのではなく、
南仏の代表的なブドウ品種、シラー50%、グルナッシュ50%を使用し、
収穫後速やかに、低温でゆっくりプレス、
黒ブドウから旨味と色を抽出しているのです。


明るく淡い、可愛らしいピンク。
バラの花びら、ザクロの凝縮した、デリケートなアロマがグラスから溢れ、
口に含むと、素直で明るいフルーティーな果実味がいっぱいに広がります。
フレッシュなザクロの味わいが、フィニッシュにかけて、
ほんのり甘く変化する、チャーミングなロゼワインです。

 

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