?ワインは「ジャケ買」。 ナトゥレ・ビアンコ/カサ・ロホ NATURE Bianco カサ・ロホ スペイン ラベルからも亜硫酸を使わず、化学物質を使用しない天然の肥料で育てた葡萄を使った本当のフレーヴァーを探求したワイン 。標高800ｍのトレド山にある畑から収穫…

? ワインは「ジャケ買」 トーマス・フォガティ シャルドネ THOMAS FOGARTY CHARDONNAY シャルッドネ トマース・フォガティ アメリカ・カルフォルニア 酸味が際立ち、ボディ感もある。しっかりと果実味を感じられながら、フランス・ブルゴーニュ地方のシャル…

? ワインは「ジャケ買。」それでええやん。 カルフェルツ リースリング・フルフトズース KALLFELZ Riesling FruchtsuB リースリング カルフェルズ ドイツ モーゼル カルフェルツ・ファミリーは1450年以来モーゼルでぶどうを栽培、1907年にんワイナリーを設立…

?ワインは「ジャケ買。」 パエサノ ランブルスコ ロッソ PAESANO LAMBRUSCO ROSSO ランブルスコ イタリア 若々しく鮮やかで濃いルビー色の微発泡タイプ。フレッシュで前面に出たフルーティーなノーズは、少々スパイシー、ワイルドベリーの含みを持ちながらも…

? ワインは「ジャケ買。」 モンテ・デッレ・ヴィーニェ ランブルスコ MONTE DELLE VIGNE LAMBRUSCO ランブルスコ モンテ・デッレ・ヴィーニェ イタリア エミリーア・ロマーニャ 中世の年代記に登場するLi monti de le vigne と記された海抜300mからターロ河…

? ワインは「ジャケ買。」 シャブリ /ドメーヌ・ドゥ・ピスルー CHABLIS Domaine de Pisse Loup シャルドネ ドメーヌ・ド・ピスルー フランス ブルゴーニュ 風土を知りつくしたジャック氏は理論的にワインを造ります。BEINES村の表土がポートランド層その数…