【カベルネ・ソーヴィニョン（Cabernet Sauvignon）】 フランスボルドー地方をはじめ、世界で広く生産される赤ワイン用のブドウ品種。 果皮が厚く色が濃い、濃厚な味わいと豊富なタンニンが備わったワインができるのが特徴的で、長期熟成向きの高級ワインに…

ワインは「ジャケ買」。 ルイ バルテレミー・ロゼ・ルビー LOUIS BARTHELEMY ROSE RUBIS ドメーヌ・シャンセル フランス シャンパーニュ 2009年ノーベル賞晩餐会で振舞われたシャンパーニュ これで選ぶのは正解かもしれん。 淡いサーモンピンクに輝きのある…