？ワインは「ジャケ買」 それでええやん ■ ニュージーランドの赤玉ワイン オーバー・ストーン メルロ Over Stone メルロ オーバーストーン ニュージーランド 北島 ニュージーランドの冷涼で恵まれた環境で造られる、オーバー･ストーン。ニュージーランドと日…

？ワインは「ジャケ買」 それでええやん。 ◆ 「-’ｓ」やないんや、 ナンバーズ・ゲーム Numbers Game カベルネ・ソービニョン メルロー カベルネ・フラン プティヴェルド コンヴェクシティ アメリカ・カルフォルニア ナパヴァレー ナ ンバーズ・ゲームを手掛…

？ワインは「ジャケ買」、それでええやん。 塩尻メルロ ロゼ Japan Premium メルロ サントリー塩尻ワイナリー 長野県塩尻 標高が７００ｍに位置する長野塩尻、昼夜の寒暖差が大きい気候が育んだメルロのセニエ果汁を使用。赤い果実を思わせる豊かな香りとや…

？ワインはイメージ。味は種が決める。 「浅間南側山麓に広がる畑で育っておるらしい。」 写真はこちらから → ぶどう作り – 小諸日和 別の話になりますが、学生時代、小諸の駅に降り立って食べたチョコパフェがおいしかったなぁ。駅前ビルの4階にあった「弥…

？ワインはイメージ、味は文字で試します。 Sunday Japon 324 長野メルロースパークリング 2013 長野 千曲川流域産 メルロー１００％ マンズワイン 小諸ワイナリー 小諸市大里地区は浅間山のふもと、南向きの緩傾斜地に位置しています。通常の約1/3まで収量…

? 味は文字で試す。 「オーパス・ワン」はロバート・モンダヴィとムートンのバロン・フィリップの共同事業として設立されたワイナリー。二人が出会ったのは1970年、ハワイでのこと。話を持ちかけたのはバロン・フィリップの方だった。1980年に公式にジョイン…

？ワインはイメージ、味は文字で試す トールホースの生産地、南アフリカ ケープタウン周辺は、ほぼ 地中海性気候ほぼ同じ気候帯。南半球ですので6ヶ月早い？葡萄栽培に最適な気候です。南極大陸から大西洋の西岸に流れるベン ゲラ海流の影響で緯度の割には冷…