楽 c～ Wine。 ◆ グラン･クラウストロ ◆

？味はイメージ、文字で試す　　　「ダリが愛したワイン」

　　　　　グラン･クラウストロ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブリュット･ナチュレ 　　　　　　　　　　 Gran Claustro Brut Nature

　　　　　シャルドネ/チャレッロ　　　　　　　　　　　　　マカベオ/パレリャーダ

　　　　　グラン・クラウストロ

　　　　　スペイン ペネデス

 　　輝きのやや緑がかったレモンイエロー。熟した果実と複雑な熟成香。きめ細かい泡が感じられ、フルーティで辛口の味わい。心地良い余韻がほどよく続きます。

　カスティロ・ペレラーダ社はスペイン、カタルーニャ州北東部にあるワイン生産地区アンプルタン・　コスタ・ブラバにあるワイナリー。カバやス ティルワインで高い評価を受けており、スペイン王室や3つ星レストランに納品しています。また、　ペレラーダ社のカバはスペインのシュールレアリズムの天 才画家サルバドール･ダリが愛飲していたことでも有名です。　グラン・クラウストロは１５世紀からあるペレラダ城の地下のセラーでボトリング、熟成されて おり、動瓶も機械を使わずすべて人の手でおこなわれています。

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