楽 c～! 美味ｃ～!! E-Wine。 【 品種 ムロン・ド・ブルゴーニュ 】

?ワインは種で試す。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆　ムロン（melon)・・・　メロン?

　　　

ムロン・ド・ブルゴーニュ(Melon de Bourgogne)は、フランス西部のロワール川河口付近の、ミュスカデ地区で栽培されている、白ワイン用ぶどう品種。

名前の通り、ブルゴーニュ地方でわずかに栽培されている品種であった。「ムロン」とは、このぶどうが、マスクメロンに似た香りを持っていることに由来するのだそうだ。

1709年にフランスをおそった異常気象（厳冬）で、ロワール地方ペイ・ナンテ地区（ロワール＝アトランティック県県庁所在地ナント市を中心にした地区）のぶどうが凍害によって壊滅的な被害を受け、その後に植えられたのが、さほど大した個性はないものの、寒さにはめっぽう強いこの品種であった。

やや刺激性のある強い酸味を持ち、新鮮でそこそこのフルーツの香りを持つワインは、高級品としての個性がない代わりに、どんな料理とでも気軽に合わ せやすく、特にロワール川河口付近でとれる生がきとの相性が良く、現在、ミュスカデ地区では、100%このぶどうを使った白ワインが大量に生産されてい る。

本来の産地であるブルゴーニュ地方でもわずかに栽培されているものの、ほかの地域では全く作られていない、ローカル色の強いぶどう品種。

面白い。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※　説明はウィキペディアから