? ワインは「ジャケ買」
トーマス・フォガティ シャルドネ
THOMAS FOGARTY CHARDONNAY
シャルッドネ
トマース・フォガティ
アメリカ・カルフォルニア
酸味が際立ち、ボディ感もある。しっかりと果実味を感じられながら、フランス・ブルゴーニュ地方のシャルドネに匹敵するぐらいの酸味が表現で きている。洋ナシなどの爽やかな香りに、熟成感もあるので、前菜からデザートまで楽しめる。
木樽で静かに熟成させていることで、焼いたブリオッシュやトーストのような香ばしさにバニラのような香りも、味わいに複雑さや余韻があるのも特徴。
