ワインは「ジャケ買」。
伊勢志摩サミットワイン
登美 ノーブル・ドール
Tomi No Oka Winery - Tomi Noble d'Or
リースリング・イタリコ
日本 山梨
蜜のように甘美で芳醇、贅沢な貴腐ワイン
登美の丘ワイナリーの自家ぶどう園で実った貴腐ぶどうの一粒一粒を大事に摘み集め、手間と時間を惜しまずじっくりと醸造し、熟成させた貴腐ワイン。
小型の発酵槽でじっくりと時間をかけて低温発酵させたその味わいは、貴腐ワイン特有の複雑で深みのある香りとともに、蜜のように甘美で芳醇。
暗く涼しい場所でボトルを横にして保存、そして楽しむときは少し冷やして11℃~13℃ほどで楽しむ。