楽c～! 嬉ｃ～!! E-Wine。 【 エスコンディード 】

ワインは「ジャケ買」。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どれどれ?

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エスコンディード

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＥＳＣＯＮＩＤＯ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テンプラニーリョ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボデガス

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スペイン　カスティーリャ・レオン

スペインの太陽をいっぱいに浴びた、
フレッシュな果実味のＥ-ワイン！

1962年より、リベラ・デル・ドゥエロの中心地で
ワイン造りを続けている伝統的ワイナリー。
海抜825メートル信州松本よりも高いところにある畑で、丁寧に造られています。

このエスコンディードとは、スペイン語で「隠れた」と言う意味だそうです
毎年パーカーポイント90点前後を獲得しているといいいますのではずれではないのでしょう
樹齢50年以上の古樹から採れるブドウを使用し、
ハンガリー製のオークの新樽で１０ヶ月間熟成して仕上げられています。

ブラックベリー赤系果実のみずみずしく華やかなアロマ。
アジアンスパイス、お香やバルサミコなどのニュアンスも感じるらしい
黒系果実のフレッシュな果実味が口いっぱいに広がり、
スパイシーで息の長い味わい。

スペインの明るい気候と太陽のもと大らかに育ったブドウの、
フレッシュな果実味をたっぷり感じる、華やかなワインを楽しみましょうか。

楽c～! 嬉ｃ～!! E-Wine。 【 メローソ・ホーベン 】

ワインは「ジャケ買」。

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メローソ・ホーベン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｍｅｌｏｓｏ・Ｊｏｖｅｎ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テンプラニーニョ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボデガス･アロカル

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スペイン　リベラ・デル・ドエロ

可愛らしいフクロウのラベルが印象的。
エレガントなスタイルのスパニッシュワイン。

スペイン内陸部のやや北西に拡がる、
カスティーリャ・レオン地方の中で最も有名な産地、
DOに認定されているリベラ・デル・ドゥエロにデガス・アロカルはあります。

先祖代々ブドウ栽培を行っていますが、
代々続いていた土地から最新の技術に適応できる畑を探し、
2003年よりリベラ・デル・ドゥエロ内の新たな土地でワイン造りをスタートさせました。
所有する33haの畑では、29haをティント・デル・パイス(テンプラニーリョ)、
2haをカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロとアルビーリョを1haずつ栽培しています。

ワイナリーでは各工程間を最短距離で移動出来る様に設計し、
ブドウの移動はポンプを使わず、自重で移動させる工夫など、
ブドウの力を最大限に生かす為の努力をしています。

「メローソ・ホーベン」は、
スペインといえばこれテンプラニーリョを100％使用したワインです
カシスやブラックベリー、スパイスのような豊かなアロマが感じられ
しっかりとした果実味と酸が口の中に心地よく広がるエレガントなスタイルの1本です。

バレンタインの贈物にもいかがでしょう?

楽c～! 嬉ｃ～!! E-Wine。 【 アルトス・イベリコ クリアンサ 】

?　ワインは「ジャケ買い」

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アルトス　イベリコス・クリアンサ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ALTOS IBERICOS CRIANZA

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テンプラリーリョ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トーレス

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スペイン　リオハ

この「アルトス・イベリコス・クリアンサ」は、スペイン北部リオハで造られる赤ワイン。
リオハは遥か昔からワイン生産がおこなわれ、1991年、スペイン国内で最初に特選原産地呼称（DOC）に認められたスペイン随一のワインの銘醸地です。

このワインに用いられるテンプラニーリョはリオハが名産地のスペインを代表する赤ワイン用ブドウ品種。テンプラニーリョとは「早熟」の意、その名の通り成熟が早い品種ですが非常に繊細で香り高く、タンニンや酸も豊かなため長期熟成にも耐えられます。スペイン各地で様々な名称で呼ばれ高級ワインの原料として愛されているのです。

手摘みで収穫されたブドウは、適切な温度管理のもとステンレスタンクにて発酵。その後アメリカンオーク50%、フレンチオーク50%、にねかせそして状態をみて新樽おも使用しながら12か月のあいだ熟成します。
熟成期間によって名づけられる名称が異なるスペインワインにおいて、「クリアンサ」と名乗るには、最低24ヶ月以上の熟成期間が必要なのです。残りの12か月間、瓶内熟成を経てはじめて世にでてくるのです。
2010年には「The Dallas Morning News and Texsom 2013」にて金メダルを受賞、2008年はワインアドヴォケイト(パーカーポイント)誌にて89点を獲得するという、この価格帯のワインとして非常に高い評価を得ました。

ブラックチェリーのような濃い赤色で、熟したブラックべりーやブルーベリー、ヴァニラやナッツ、シナモンなどの深いアロマ。熟した甘味が、酸と滑らかなタンニンを包み込むようにして続きます。果実の旨みをしっかりと感じる長い余韻。凝縮感がありながら丸みのある味わいとアクセントのオーク樽由来のスパイスのニュアンスが心地よいいバランスのとれた赤です。

イベリア半島の名産である生ハムと合わせて楽しめますが、最も相性が良いのはシンプルにグリルした牛肉や豚肉などの肉料理。

「これぞスペインワイン！」とも言えるどんなお料理でも合わせることができるチャーミングな味わいです。日本人じは合うかもしれない。