2016-10-01から1ヶ月間の記事一覧
ワインは「ジャケ買い。」 退廃的で刺激的。 ザ・ペアリング The Paring WHITE ソーヴィニヨン･ブラン/セミヨン/ヴィオニエ ホナータ・ワインズ アメリカ カルフォルニア ホナータ・ワインズの若木の畑や、ヴィンテージのスタイルにそぐわない区画の葡萄から…
ワインは「ジャケ買い」。 最後の「おたる」 おたる ピノノアール ピノ・ノアール 北海道ワイン 日本 北海道 産地表示の厳格化で「おたる」のラベルを貼れなくなるのだそうです。 出来の良かった道産２０１４年のピノを使った渾身の一本。 １０年も前の北海…
ワインは「ジャケ買い」。 イタリアのシャブリ? ラ・ボリーナ ガヴィ Ｌａ Ｂｏｌｌｉｎａ Ｇａｖｉ コルテーゼ イタリア ピエモンテ南部のガヴィの町を中心に、コルテーゼ種から造られるワイン。辛口白のほか、スプマンテもＤＯＣＧに認定されています。コ…
