？ワインは「ジャケ買」 それでええやん。 ロマンテック・ローズ セミ・ドライ Romantic Rose Semi Dry マスカット カベルネ･ソーヴィニヨン メルロ ボスタヴァン モルドバ なめらかなタンニンと豊かな果実味のバランスが良く、ブルーベリーのようなフルーテ…

？ワインは「ジャケ買」 来年は羊年。 ◆ ２０１５年元旦に開ける最適ワイン。 ムートン･カデ･ソーヴィニヨン･ブラン MOUTON CADET SAUVIGNON BLANC ソービニョン・ブラン バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド フランス ボルドー ムートン直系のブランド…

？ワインは「ジャケ買」 それでええやん。 トッレヴェント･カステル･デル･モンテ･ロッソ Torrevento s.r.l. Castel del Monte Rosso ウーヴァ・ディ・トロイア/アリアニコ トッレヴェント イタリア プーリア 1989年創立。プーリア州コラートとアンドリアまた…

？ワインは「ジャケ買」 それでええやん。 カンティ･プレミアム･エステート･バルベラダスティ･スペリオーレ Canti Barbera d’Asti D.O.C.G. Superiore Premium Estate バルベーラダスティ カンティ イタリア はじめルビー色、熟成するにつれガーネット色に。…

？ワインは「ジャケ買」 それでええやん。 ◆ 明日のぶんは決まりましたか？ フェウド･アランチョ･グリッロ Feudo Arancio Grillo グリッロ フェウドアランチョ イタリア シチリア島 白桃のような瑞々しいさで魅力的な果実の香りに紅茶やジャスミンのフレーヴ…

？ワインは「ジャケ買」 それでええやん。 ◆ Xmasは「アスティ？」 ラ･セルヴァティカ･アスティ･スプマンテ CAUDRINA LA SELVATICA Asti Spumante モスカートビアンコ カウドリーナ イタリア ピエモンテ マスカット特有のアロマティックな香り。デリケートな…

？ワインは「ジャケ買」 それでいきまひょ ◆ フランチャコルタの名門。 ベラヴィスタ グラン・キュベ・ロゼ GRAND CUVEE ROSE ピノ･ノワール / シャルドネ ヴェラヴィスタ イタリア ロンバルジア 明るい上品な色彩と新鮮なラズベリーを思わせる香り、柑橘類…

？ワインは飲んだ後も考えて選ぶ ◆ 「シャンパンチェア」を作る。 ボトルを飾るラックでなく、「ポン！」とやったあとの栓を使って遊んでみましょう。 用意するのはラジオペンチ一本！なければ百均で売っているモノで十分。 コルクを抑えていた「ミュズレ」…

？ワインは「ジャケ買」 それでええやん。 ◆ 時の人が手にしているモノを試してみる ランソン ブラック・ラベル ブリュット Lanson Black Label Brut ピノ・ノワール/ピノ・ムニエ シャルドネ Lanson フランス シャンパーニュ 英国王室御用達の名門ランソン…

？ワインは「ジャケ買」。 ◆ クリスマスの定番スパクークリングと言えば、 フレシネ･コルドン･ネグロ Freixenet Cordon Negro パレリャーダ/マカベオ/チャレロ フレシネ スペイン クリスマスの定番スパークリングと言えば「フレシネ」みたいな雰囲気がありま…

？ワインは「ジャケ買」。これこそズバリ！！ ◆ クリスマスパーティ必須ワイン 「ワインに恋したアントニオ」 ヴェソ・デ・ヴィーノ Beso de Vino カリニェナ スペイン 樹齢50年の樹から結実した葡萄を使用。濃いチェリー色、ベルベットのようなタンニンを思…

？ワインは技で美味くなる。。。 ◆ Xmasまで１０日を切りました パーティまでに試して 練習しておきませんか？ 当日はポケットにソムリエナイフをさりげなく忍ばせて サプライズになるかならぬか。 但し、 危ないことに使ってはいけませんぜ。 当然ですが、…

今週のお題「今年買ってよかったもの」〈2014年をふりかえる 2〉 ？ワインは「ジャケ買」 それでええやん。 ◆ みんなで楽しめるスパークリング。 ラシャス ポワレフレッシュ Luscious Poire Frais 洋梨（ラ・ポワール・ド・グリ100％） アルグレス フランス …

?ワインは「ジャケ買」、それでええやん。 もうすぐ’Ｘmas 。スパークリングを試しておかなくては。 エリ－ト・キュヴェ・ブリュット Elite Cuvee Brut トレッビアーノ/ガルガネーガ コントリ イタリア ベネト州 爽やかな酸味とマイルドな口当たり 【 ガルガ…

？ワインと珈琲は語源は一緒？ と申しましてもコーヒーの噺ではありません。 このコピペグログに「☆」をくださるnobujirouさんがいらっしゃいます。 ありがとうございます。 このnobujirouさんのブログの9月エントリー記事に 「京都新町の三井ガーデンホテル…

？ワインは「ジャケ買」 それでええやん。 ジェイコブス･クリーク クール・ハーベスト スパークリング ソーヴィニヨンブラン Jacob's Creek Cool Harvest Sparkling Sauvignon Blanc オーストラリア バロッサバレー 軽いけれども切れがいい。フレッシュで爽…

？ワインは「ジャケ買」 それでええやん。 「求愛」はどんな味？ ボデガス･コパボーカ･ゴルゴリート･ティンタ･デ･トロ Bodegas Copaboca Gorgorito Tinta de Toro ティンタ・デ・トロ 100% ボデガス・コパボーカ スペイン トロ 「ボデガス・コパボーカ」は、…

？ワインは「ジャケ買」 それでええやん。 テセラエ･オールド･ヴァインズ Tessellae Old Vines グルナッシュ ドメーヌ・ラファージュ フランス コート・デュ・ローヌ シラー、ガルナッチャ、ムールヴェドル、希少な白葡萄であるガルナッチャ・グリの興味深い…

？ワインは「ジャケ買！」 それでええやん。 ブルーフィッシュ･オリジナル･リースリング BLUE FISH ORIGINAL RIESLING リースリング ニーデル キルシュナー フェウェイン ドイツ ファルツ地方 さわやかな香りと、優しい飲み口で女性を中心に支持が高いリース…

？ワインは「ジャケ買」 楽ｃ～ければいいじゃない。 フロイデ･ファルツ･ベーレンアウスレーゼ Freude Pfalz Beerenauslese オルテガ ヴェルタックス醸造所 ドイツ ファルツ地方 ファルツ産甘口ワインの第一人者です。ヴェルタックス醸造所は、1987年にマウ…

？ワインは「ジャケ買」 楽ｃ～ければそれでええやん。 レゼンブラン・IGP・ロゼ Les Embruns IGP Rose グルナッシュ・ノワール メルロー/カベルネ・ソーヴィニヨン/シラー フランス プロバンス レゼンブランは地中海に近い、ローヌ川沿岸の保護された広大な…

？ワインは「ジャケ買」、それでええやん。 塩尻メルロ ロゼ Japan Premium メルロ サントリー塩尻ワイナリー 長野県塩尻 標高が７００ｍに位置する長野塩尻、昼夜の寒暖差が大きい気候が育んだメルロのセニエ果汁を使用。赤い果実を思わせる豊かな香りとや…

？ワインはイメージ。味は種が決める。 「浅間南側山麓に広がる畑で育っておるらしい。」 写真はこちらから → ぶどう作り – 小諸日和 別の話になりますが、学生時代、小諸の駅に降り立って食べたチョコパフェがおいしかったなぁ。駅前ビルの4階にあった「弥…

？ワインはイメージ、味は文字で試します。 Sunday Japon 324 長野メルロースパークリング 2013 長野 千曲川流域産 メルロー１００％ マンズワイン 小諸ワイナリー 小諸市大里地区は浅間山のふもと、南向きの緩傾斜地に位置しています。通常の約1/3まで収量…