？ワインはイメージ、味は文字で試す。 「パックマンを連想する仏蘭西らしからぬラヴェルがいい？！」 ジル・ルヴェ ラビラント VDF ルージュ Gilles Louvet Labyrinthe VDF Rouge カリニャン / グルナッシュ ジル・ルヴェ フランス フルーティで丸みのある…

？ワインはイメージ。味は文字で試す。 ディアス・ヴェラーノ (Chile Dias de Verano) ミュスカ １００％ ミゲル・トーレス チリ 白い花やマスカットの魅惑的なアロマが印象的。味わいにもフレッシュでフルーティーが広がり、やわらかな酸と後味にはかすかな…

？ワインはイメージ。味は文字で試す。 アライアンス･シラー (Alliance Shiraz ) シラーズ オーストラリアン・ドメーヌ・ワインズ ( Australian Domaine Wines) 濃厚な香りから芳醇なブラック･ベリーとブラック･チェリーが表れ、シダー、ヴァニラ、アニスが…

？ワインはイメージ、味は「Ｃｏ２」で試す。 「もう、試されましたか？」 ジョルジュ・デコンブ ボージョレヴィラージュヌーヴォー ガメイ ジョルジュ・デコンブ フランス ブルゴーニュ ジョルジュ・de 昆布・・？ 自然派？ 音痴な私はやっぱり「ジャケ買」…

?ワインはイメージ、文字で試す。 「ノンアルコール サイダーやんか。」 ル･ポルミエ･ポミヨン (Le Paulmier Pommillon) りんご ルポルミエ フランス フレッシュなリンゴの酸味、凝縮された蜜の甘みと爽やかな泡立ちとのベストバランス。マダガスカル産のバ…

?ワインはイメージ、味は「江口寿史」が決める。 ひょんなところからここに行き着きました。 この「カレンダーの表紙」「リアルワインガイド」の表紙絵を描いているのは 「江口 寿史」さん。まぁ、この人だれなぁと言う方が多いのでは？ 私にとりましては青…

? ワインはイメージ、味は文字で試す。 ボデガス・アルスピデ アルダレス テンプラニーリョ (Ardales Tempranillo) テンプラニーリョ ボデガス・アルスピデ スペイン ラ・マンチャ スペインを代表するぶどう品種テンプラニーリョ種のフルボディワイン。ラ・…

?ワインはイメージ、味は文字で試す。 クネ ルエダ(Cune Rueda) ヴェルデホ クネ スペイン ルエダ 1879年設立。世界No.1を獲得したクネのスタンダードワイン。スペインのオフトレードマーケットでも屈指の販売実績を持つ。標高780～900ｍに位置 する農園はベ…

?ワインはイメージ、味は機能で変わる・・・か？ ！こんなスパークリングワインもあるのですね。 ジャン・ピエール クラシック Jean Pierre Classique シャルドネ/ピノ・ノワール デ・ボルトリ オーストラリア ニュー・サウス・ウェールズ リヴェリナ地区で…

？ワインはイメージ、味は文字で試す。 ◎ 解禁まであと「９日」 マコン・ヴィラージュ ヌーヴォー 2014 シャルドネ種 ジョルジュ・デュブッフ フランス マコネー地区 マコンヴィラージュＡＣ マコネー地区はボジョレー地区の北に隣接するぶどうの産地。醸造…

？ワインはイメージ、味は文字で試す。 雅木花 長野県コンコード種 安曇野ワイナリー 日本 長野 卓越した手腕と熱い情熱で知られる果樹栽培家・山崎猛さんの垣根仕立てのコンコード種ブドウを使用した氷結ワイン。通常の棚栽培よりも完熟度のあが る垣根栽培…

？ワインはイメージ、味は文字で試す。 姫木花 蜜柑（和歌山 有田産） 安曇野ワイナリー 日本 温州みかんの一大産地和歌山有田産を惜しみなく使った氷結ワイン。私たちに馴染み深い温州みかんを、1 つ1つ手剥きし搾汁したのち、凍結・圧搾をした約4倍濃度の…

？ワインはイメージ、味は文字で試してみる。 シャトー･サン･ロック･ブラン ドメーヌ・ラファージュ Chateau Saint-Roch Vieille Vignes Blanc グルナッシュブラン/マルサンヌ ドメーヌ・ラファージュ フランス・ラング・ドック 樹齢70年のグルナッシュ種の…

ロリアン内田グラッパ (LORIENT GRAPPA) ２００ｍｌ 山梨県産甲州種 白百合醸造 ■□ グラッパとは? ワインをつくるため、一番搾りの搾汁を終えた葡萄の「しぼりかす」からつくるブランデーのこと。もともとはイタリア語で葡萄からつくったスピリッツ類のこと…

？ワインはイメージ。味は文字で試す。 ムートン･カデ･レゼルヴ･ソーテルヌ (MOUTON CADET RESERVE SAUTERNE) セミヨン/ソーヴィニヨン･ブラン/ミュスカデ ソーテルヌ ムートン フランス アプリコットやハチミツ、花の香り。極上の甘口デザートワイン特有の…

？ワインはイメージ、味はラベルで試す。 ◆ バレンタインの贈りものに「適」かも、 ヴュー･マネント･セクレト･シラー Secreto Syrah シラー ヴューマネント チリ コルチャグアバレー Catador W Santiago Wine Awards Chile, 2012金メダル受賞。プラムやモカ…

?ワインはイメージ。味は種が決める。 特徴 ボ ルドーをはじめ、ソーヴィニヨン・ブランとのブレンドに使われる。またフランスのボルドー地方ソーテルヌ地区では貴腐ワイン（甘口の高級白ワイン）に用い られることで有名。ボルドー、ソーテルヌ、バルザック…

？ワインはイメージ、味はニュアンスで決める。 ◎ 二人であけるにちょうどいい ヴュー･マネント･ノーブル･セミヨン (VIU MANENT Noble Semillon) セミヨン ヴュー・マネント チリ コルチャグア・ヴァレー 蜂蜜とアプリコットのアロマの中にアーモンドを思わ…

？ワインはイメージ、味は文字で試してみる。 シャブリ セリエ･ドゥ･ラ･サブリエール ルイ・ジャド (Louis Jadot Chablis Cellier de La Sabliere シャルドネ ルイ・ジャド フランス ブルゴーニュ ルイ・ジャドが所有するボーヌのサブリエール醸造所からシャ…

?ワインはイメージ、味は文字で試してみる。 バスティード・ミラフロ Bastide Miraflor 2012 シラー フランス ルーション パーカーポイント９１点。この赤ワインのために、バスティード・ミラフロはコンクリートタンク（グルナッシュ用）とdemi-muids（600リ…

？ワインはイメージ、味は文字で試す。 ドリームズ・カム・トゥルー 25周年スペシャルワイン赤 AEON 40th DREAMS COME TRUE 25th Special WINE ツヴァイゲルト 池田町ブドウ・ブドウ研究所 日本 北海道十勝池田町 イオン株式会社上場40周年とDREAMSCOMETRUE…