？ワインはイメージ、美味しさは耳で増幅される。 さて、いかがでしょう、、、 私はアルジャロウのスペインがお気に入りです。 やはり肉声が一番の楽器であると思います。 スペインのワインと言いますと「リオハ」ははずせませんか。 私はここの「シグロ」の…

？ワインはイメージ、味は文字で試してみる。 「ボジョレーだけがヌーボーじゃないのよねぇ～。」 にごりの新酒 デラウェア 丹波ワイン 日本 兵庫県 地元いやお隣兵庫の「丹波ワイン」の新酒。限定１２００本。ロットＮｏもちゃんとはいとる。一桁とは言わん…

?ワインはイメージ、どちらのネットShopで買う。 ● まず写真 VS ●● つぎに説明、 VS 厳選された葡萄を使い、丁寧に醸造されたワインにばらつきはないのでしょうがコルクを開けた時、楽しめるのはどちらで買ったワインでしょうか？ → ケイマス・ヴィンヤーズ

？ワインはイメージ、味は文字で試してみる パラッツォ･ヴェッキオ サンジョヴェーゼ・トスカーナ PALAZZO VECCHIO SANGIOVESE DI TOSCANA サンジョヴェーゼ etc,. チェッキ イタリア トスカーナ 紫色を帯びた鮮やかなルビー色。スミレやアイリスのようなブ…

？ワインはイメージ、味は文字でためしてみる。 デッツァーニ･ロエロ･アルネイス (DEZZANI Roero Arneis) アルネイス デッツァーニ(DEZZANI ) イタリア ﾋﾟｴﾓﾝﾃ州 ロエロ地域（ピエモンテ北東部、イタリア北西部）は丘陵地帯で、そのワインと果物の生産地域と…

？ワインはイメージ、味は種で決まる。 「発売日はヌーボー解禁一日前の１９日。」 この品種は、「リュウキュウガネブ」に「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を交配して育成されたもので、果皮の色が青黒又は紫黒、果粒の形が円で小粒の育成地（香川県…

？ワインはイメージ、味は文字で試す。 ラトゥエ (LATUE ) アレイン ラトゥエ スペイン ラマンチャ アイレン１00%のスパークリングワインでシャンパーニュ方式で９ヶ月の瓶熟。年産3000csほどの生産量。試すべし。 アイ【 アイレン Airen 】 白ブドウ。スペ…

？ワインはイメージ、味は文字で試す。 夜空のカノン 山ぶどう/キャンベルス・アーリー エーデルワイン 日本 岩手県 岩手県産の山葡萄とキャンベルを使用。山葡萄特有な香りとキャンベルのフルーティな爽やかさを持った、酸味豊かなコクのある滋味深い味わい…

? ワインはイメージ、文字で試す。 ロエロ･アルネイス アンテリージオ CASCINA CHICCO ROERO ARNEIS ANTERISIO アルネイス カッシーナ・キッコ イタリア ピエモンテ・ロエロ地区 ピエモンテを代表するワインの生産地は数多くありますが、特に近年注目を浴び…

？ワインはイメージ、味は瓶で試す。 ヴィッラ･スパリーナ ガヴィ デル･コムーネ･ディ･ガヴィ VILLA SPARINA GAVI DEL COMUNE DI GAVI コルテーゼ ヴィッラ･スパリーナ イタリア ピエモンテ州 ヴィッラ・スパリーナ社はガヴィ・ワインの優れた生産者として国…

？ワインはイメージ、写真で試す。 「オレンジジュースで造ったスパークリング」 セレス・カンプ・デ・タラゴナ ダバティス トレパット カヴァDO ロゼ Cellers Camp de Tarragona D'Abbatis Trepat 2005 Cava D.O Rose プロドゥクトス・ナトゥラレス・ベガス…

？ワインはイメージ、ラベルで試す。 「飲酒運転にならへんかい、、」 ル・トリポルトゥール (le triporteur 2012) グルナッシュ/シラーズ/カリニャン フランス ラングドック 仏ワインガイド誌『ジルベール＆ガイヤール』金賞。『ル トリポルトゥール』はラ…

？ワインはイメージ、味は文字で試す。 フェリーノ･シャルドネ･メンドーサ ナティーヴォ・コレクション Ｆｅｌｉｎｏ Ｃｈａｒｄｏｎｎａｙ Ｍｅｎｄｏｚａ シャルドネ ナティーヴォ・コレクション アルゼンチン メンドーサ 淡い麦藁色で、フレッシュで完熟…

？ワインはイメージ、味はアカデミックに試す。 「 美しい赤はおいしい。 」 アントシアニン 上の構造式は赤ワインのあの美しい「赤」の基となる成分「アントシアニン」のものです。高校の化学のときに出てきたベンゼン環のようでもあります。これが「抗ガン…

？味はイメｰジ、人伝に聴く。 「 このワインをススメなさい！！」 私が松山で勤務するとき、 毎日、2時を回る頃やってきて、ワインの事をいろいろ説明してくれる変なおっさんがおりました。 ある時、そのおっさんがこのワイン取るなりそういうたのです。 ワ…

？ワインはイメージ、味は文字で試す。 「 ワインも燗で。」 マリエンゴールドグリューワイン (MARIENGOLD Gluhwein) マリエン ゴールド ドイツ ドイツの伝統的ホット・ワインであるグリューワインが手軽にすぐに楽しめます。 赤ワインとクローヴ、シナモン…

？ワインはイメージ、味は写真で試す。 ※ こちらの記事は「NIHON BISHOKU GAKKAI」から 特徴 スペインワインとして最も人気のある品種。スペイン、ポルトガルで栽培され、中でもリオが有名。味、香に優れ、はずすことの少ないワインであるが、品種の個性が幅…

？ワインはイメージ、味は写真で試す。 ※ こちらの記事は「NIHON BISHOKU GAKKAI」から 《 代表産地 》 ● フランス ｶｵｰﾙ ● アルゼンチン 特徴 フランス南西部のカオール等で主要品種として栽培されるが、最近はアルゼンチンも有名。香が強く、渋みも強いため…

？ワインはイメージ、味は文字で試す。 オペラ･プリマ ピンク･モスカート･スパークリング OPERA PRIMA ＰＩＮＫ MOSCATO SPARKLING モスカテル/テンプラニーリョ オペラ・プリマ スペイン フレッシュなベリーやトロピカルフルーツ、白い花のニュアンス。繊細…

？ワインはイメージ、味は写真で試す。 ※ こちらの記事は「NIHON BISHOKU GAKKAI」から 《代表産地》 ●フランス コート・デュ・ローヌ プロヴァンス地方 ●オーストラリア 特徴 南部フランス、オーストラリア、コート・デュ・ローヌ、プロヴァンスなど。ロー…

？ワインはイメージ、味は文字で試す。 シャブリ・プルミエ・クリュ ウ゛ァイヨン・ウ゛ィエイユ・ウ゛ィーニュ ジャン・リケール Chablis 1er Cru Vaillon V.V. Jean Rijckaert シャルドネ ジャン・リケール フランス ブリュゴーニュ ジャン・リケールはブ…

？ワインはイメージ、味は文字で試す。 ワイン・メン・オブ・ゴッサム ブリュット・キュヴェ NV （WINE MEN OF GOTHAM BRUT ） シャルドネ・セミヨン ワイン インク オーストラリア 南オーストラリア マクラーレン・ヴェイル 南オーストラリアで、夫婦のブル…

？ワインはイメージ、味は文字で試す。 スプマンテ・ブリュット アウロリカ Spumante Brut Aurolica トレビアーノ/シャルドネ ベッレンダ イタリア ヴェネト 光沢ある煌びやかな赤のボトルが目を引く、スッキリとして余韻の残る辛口の白スプマンテ。アウロリ…

？味は想いいれが９９％。 「至福のライスワイン。空をゆく」 純米 山廃仕込 雲のごとく 五百万石 都美人 兵庫県南あわじ とびじん（淡路ではみやこと呼ばず「と」と言う）の営業さんがbattanさん！今度、これ空飛びますねん！とジャンパーの胸元からひっぱ…

？ワインはイメージ、味わいは文字で試す ジョエル・ロブション コレクション コート・デュ・ローヌ ルージュ Paul Jaboulet Aine Jo?l Robuchon Collection C?tes du Rh?ne Rouge) グルナッシュ/シラーズ ムールヴェードル ポール・ジャブレ・エネ フランス…

？ワインはイメージ、文字で試す。 「ほんまモンでっせぇ～」 たこシャン 大阪産デラウェア カタシモワイナリー 大阪 柏原 ◆ほんまもんをカジュアルに楽しんで欲しい。大阪のぶどう農家と小さなワイナリーが、1本1本手造りで瓶内発酵のスパークリングワイン…

？ワインはイメージ、文字で試す。 「ジンファンデル」かなぁと思っていたら、「巨峰」からつくったんですと。 知多半島ワイン ロゼ マスターソムリエ高野豊セレクション 巨峰 長野 井筒ワイン 日本 愛知県 伊勢湾に沈む夕日をグラスに浮かべてワインを楽し…

？ワインはイメージ、文字で試す。 「ＪＡＬファーストクラス搭載実績あり」 シャトラン･プイィ･フィメ CHATELAIN POUILLY FUME ソービニョン・ブラン ドメーヌ・ジャンクロード・シャトラン フランス ロワール 歴史あるサンローラベイ修道院が所有していた…

？ワインはイメｰジ、文字で試す。 「 食べ合わせは・・・、ファミマのリンゴタルト158円也 」 これがまた絶妙に合うのです ほんまぁ？ マイィ グラン･クリュ･ブリュット･レゼルバ CHAMPAGNE MAILLY GRAND CRU Brut RESERVE ピノ･ノワール/シャルドネ マイィ …

？ワインはイメージ、文字で試す。 「イタリアの新酒」 ノヴェッロ サンジョヴェーゼ・ルビコーネ サンジョベーゼ ドネリ イタリア イタリア 食の都エミリア・ロマーニャ州からお届けする新酒ノヴェッロ。イタリアを代表する黒ブドウ、サンジョヴェーゼから…