(^ー^* )♪ 楽 c～ Wine。 ◆シャブリ・プルミエ・クリュ ウ゛ァイヨン・ウ゛ィエイユ・ウ゛ィーニュ ジャン・リケール◆

？ワインはイメージ、味は文字で試す。

　　　シャブリ・プルミエ・クリュ　　　　　　　　　　　ウ゛ァイヨン・ウ゛ィエイユ・ウ゛ィーニュ　　　　　　　　　　　　ジャン・リケール　　　　　　　　　　Chablis 1er Cru Vaillon 　　　　　　　　　　　V.V. Jean Rijckaert

　　　　　シャルドネ

　　　　　ジャン・リケール

　　　　　フランス　ブリュゴーニュ

 

　　ジャン・リケールはブルゴーニュ白ワインの最高の造り手として有名な「ヴェルジェ」（1994 Chablis Grand Cru Valmurで、100点獲得の生産者）の共同経営者としてワインをジャン・マリー・ギュファンと共に長年造ってきましたが1997年独立。自分 自身のワイン造りを始めました。決して飲み疲れる事なく、最大限に料理を引き立てる魔法のような彼のワインは、ミシュランガイドで三ツ星、二ツ星に輝く ヨーロッパのレストランはもちろん、世界のトップクラスのレストランから絶大な信頼を得ておます。、生産量も少ないことから（Corton Charlemagneは1樽のみ生産）、一般市場では見かけることが非常にむつかしいらしい。