楽 c～ Wine ◆ フィッリアート リベカ ◆

？味はイメージ、文字で試す。

　　　　　フィッリアート　リベカ　2010 　　　　　　　　　　　　　　　　Ribeca　

　　　　　ベッリコーネ

　　　　　フィッリアート

　　　　　イタリア・シチリア

 　シチリア固有品種ペッリコーネ100％を使用した果実感溢れるフルボディタイプ。濃く深みのあるルビー色。湿った土やスパイス、赤い果実の香 りに、温かくデリケートなタンニンと力強い果実味を楽しめるリッチなワイン。ペッリコーネはシチリアで長い歴史ある土着品種。 グリルしたお肉料理全般、ウオッシュチーズやセミハード系チーズ、ペコリーノチーズのカンネローニ、ラムのシチュー、パイヤータ（仔牛の腸）のリガトー ニ、鹿肉のシチュー、豚すね肉のグリル、キジのトリュフ和えなどと共にいかがでしょうか、