楽 c～! 美味ｃ～!! E-Wine。 【 品種 Parellada パレリャーダ 】

？ワインは文字で試す。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Parellada【パレリャーダ】

　　　　　　　　　　

カタルーニャ地方に古くから根付いてきたこの地方の固有品種。
19世紀末に、カバのメーカー「コドルニュ」のホセ・ラベントスによって、高品質なカバには欠かせない品種として採用されるようになった。主として標高300～600メートルの土地で栽培され、芽吹きが早いためにしばしば霜に遭いやすく、栽培が難しい品種でもある。
遅く熟す品種だが、収穫時の果皮はまだ緑色をし、酸度もしっかりしている。花の香りに富み、カバに優雅さや柔らかさを加える。単独でも白ワインが造られるようになってきた。やや熟したアロマを感じさせるが、ボディのしっかりした白ワインとなる。