■□ battan365's 「4℃ワイン」カタログ □■

楽しい食事、はずむおしゃべりのテーブルにはおしゃれなラベルが見える?

楽C~!嬉C~! E-Wine。       【 ルー・デュモン 】

ワインは「ジャケ買い」。             日本人が創るヌーボー

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                 ヴィエイユ・ヴィーニュ

                 VIEILLES VIGNES

 

                  ガメイ

 

                  ルー・デュモン

 

                  フランス ブルゴーニュ ボージョレ地方

 

 

ブルゴーニュに渡り23年。日本人の仲田さんが手がけるヌーヴォーは今年で13回目!畑は「Saint V?rand」村近郊にありブドウの木は樹齢70~95年という超古樹。「ガメイは、完熟させてはじめて、その真価を発揮します。そのためにはどうしてもヴィエイユ・ヴィーニュでなければなりません」が仲田さんの信念。仲田さんの区画は標高400mという高台にあるため、霜害、雹害も影響もなくまた病気も皆無。そして、今年もクリュール(花ぶるい)が多く、例年以上に大部分がミルランダージュぶどうで凝縮した果汁を得られ、とても濃密なワインになりました。酸味も少なく、凝縮感のある、濃厚な味わいのヌーヴォーをお楽めること請け合いです。

 

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