楽c～! 嬉ｃ～!! E-Wine。 【 おたる ピノ・ノアール 】

ワインは「ジャケ買い」。

　　　　　　　　　　　　　　　　　最後の「おたる」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おたる　ピノノアール

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピノ・ノアール

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　北海道ワイン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本　北海道

　　産地表示の厳格化で「おたる」のラベルを貼れなくなるのだそうです。

出来の良かった道産２０１４年のピノを使った渾身の一本。

１０年も前の北海道産のピノと比べると格段においしくなっている。

ピノはピノでも北海道の香りがする。

楽c～! 嬉ｃ～!! E-Wine。 【 ラ・ヴォリーナ ガヴィ 】

ワインは「ジャケ買い」。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イタリアのシャブリ?

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラ・ボリーナ　ガヴィ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｌａ　Ｂｏｌｌｉｎａ　Ｇａｖｉ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コルテーゼ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イタリア　

ピエモンテ南部のガヴィの町を中心に、コルテーゼ種から造られるワイン。
辛口白のほか、スプマンテもＤＯＣＧに認定されています。
コルテーゼは寒さには強い品種ですが、南向きの畑での栽培が大事な条件なんですと。
ワインは淡く澄んだ麦わら色で、柑橘とミネラルが織りなす繊細で上品な香りが特長。
シャープな酸味が食欲を引き立てるドライな辛口で、イタリア国内はもちろん、世界的にも人気の高い白ワイン。

楽c～! 嬉ｃ～!! E-Wine。 【 ヴァン・ミル 】

ワインは「ジャケ買い」。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボルドーらしくない「ボルドー」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヴァン・ミル

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０ＭＩＬＬ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メルロー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャン・フィリップ・ジュヌイクス

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フランス　ボルドー

 

グラスに注ぐと、艶やかな深い紫の色合い。熟したブルーベリーやブラックチェリーなどの濃密な黒系果実のアロマに燻煙やチョコレート、リコリス、バニラの ニュアンスが重なります。しっとりとした口当たり。非常に力強く凝縮した味わいの中に、きめの細かいタンニンと酸味がバランスよく溶け込み、長い余韻を残 します

ヴァンミルとは「２００００」と言う意だそうで、１Ｈａあたりにメルロを20000本を植えたことによるそうです。

これは多いのか少ないのか。多いのだそうです。

これがワインにどんな影響を及ぼすのかあなたの「舌」で試して見てください。