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■□ battan365's 「4℃ワイン」カタログ □■

楽しい食事、はずむおしゃべりのテーブルにはおしゃれなラベルが見える?

楽c~! 嬉c~!! E-Wine。 【 ナンバーズ・ゲーム 】

?ワインは「ジャケ買」 それでええやん。

 

 ◆ 「-’s」やないんや、

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                       ナンバーズ・ゲーム

                       Numbers Game

 

                         カベルネ・ソービニョン メルロー カベルネ・フラン 

                         プティヴェルド

 

                         コンヴェクシティ

                                                

                       アメリカ・カルフォルニア ナパヴァレー

 




ナ ンバーズ・ゲームを手掛けるワイナリーであるコンヴェクシティのワイン醸造家、スティーブ・マサイアソン氏は、彼の年代の中でも最も評価の高い一人であ り、ナパ・ヴァレーのワイン造りの新しい担い手になるであろうと言われています。彼が目指すのは、ナパ・ヴァレー特有の自然で果実味にあふれたカベルネの 性質と、カベルネの持つ古典的な複雑さを結びつけること。


2011年のナンバーズ・ゲームは、その他のボルドー品種に比べ、カベルネソーヴィニヨンが支配的なワインです。主体になっているのは、ナパ・ヴァレーの中心部オーク・ノル地区にある上質な葡萄畑レッド・ヘン・ヴィンヤードの葡萄。
2011年は、早い時期に暑くなり、果実が熟す頃は従来より涼しく、湿度の高い年でした。それがこのヴィンテージをよりボルドー・スタイルに近いものに。

★テイスティング・コメント
甘 美な木苺の香りに、すみれの花やスパイシーな白胡椒、スターアニス八角)を織り込んだような香り。口に含むと、マリオンベリーや黒スグリ、生のプラム、 みずみずしいラスプベリー、ラスティック・ハーブ、鉛筆の芯、鉄、粘土を含む複雑な風味と舌触りが広がります。信じられないほど余韻が長く、まろやかで奥 行きのある果実味とクラシックなストラクチャーが影響しあい、スケールの大きなワインを造り上げています。

 

                       

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