ワインは「ジャケ買い。」
勝沼醸造甲州ヌーボー
KATSUNUMA KOUSHU WHITE DRY
甲州
勝沼譲造
日本 山梨
日本固有のぶどう甲州は、1200年以上前から山梨県の風土で育まれてきました。県内広く栽培されていますが、栽培地の標高により完熟する時期が変わります。標高の低い甲府盆地の250メートル地帯の水捌けの良い砂地で栽培され一番最初に収穫した甲州から造られたヌーボーワイン。OIVに認められた日本固有のワイン用ぶどう甲州を優しく搾り、丁寧に発酵させ辛口です。適度な酸があり果実味を感じ和食全般に相性が良い。
